Piatti locali del Kozjansko a colazione

La “zafrknjača”

La “zafrknjača” è una torta a base di pasta lievitata, arricciata ai bordi. È sormontata da ricotta e farcita con mele succose provenienti dal vicino frutteto. Volendo è possibile aggiungere cumino o dragoncello. Succosa, tradizionale e divinamente buona.

 

La “ocvirkovka”

Viene anche chiamata “špehovka” - un altro nome ingrato per un cibo così buono! Alcuni la chiamano anche ocvirkova potica, ocvirkovka... È una antica specialità slovena (festiva) a base di lievito semplice o pasta lievitata. L'impasto si arrotola sulla superficie e si ricopre con abbondanti quantità di panna acida. Sopra, spargere uniformemente ciccioli tiepidi e pezzi di salsiccia a dadini. Per farla brillare la si arrotola in un uovo. E non vediamo l'ora che sia cotta.

 

La torta di pane del Kozjansko

Questa è una antica specialità slovena fatta di pasta sfoglia con ripieno succoso di pane, panna dolce, uova e uvetta. Torta estremamente ricca composta da diversi strati di noci e ripieno di uova. È un piatto festivo che può stare alla pari delle torte più deliziose.

 

Frutta e verdura delle fattorie circostanti

Quale mela è la migliore? Quella del melo di casa? E quale carota ha più sapore? Quella sotto la terra dell'orto di casa? Da noi si coltiva tutto localmente. Insieme ai nostri operosi abitanti serviamo quotidianamente un menù che protegge l'ambiente e la salute. E per finire è così delizioso!

Le parole chiave

Orhidelia profumata

Data dell'utilizzo: 28/05/2021 - 29/12/2021

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Gastronomia alle Terme Olimia

Vitalità è anche alimentazione. Influisce sul tuo benessere - mentale e fisico e regola il livello di energia che scorre attraverso il tuo corpo durante il giorno. Ciò che introduciamo nei nostri corpi è di grande importanza. Dolci tentazioni, mancanza di tempo e stili di vita frenetici spesso ci ingannano, dimenticando facilmente la qualità e la consistenza dei nostri pasti. Il cibo è una fonte chiave di vitalità, quindi alle Terme Olimia ci sforziamo di rendere il tuo corpo pieno di energia tutto il giorno, nutrito con il potere della natura e avvolto nella leggerezza dell’esistenza.

Localmente è il migliore

Tutti conoscono il detto: "Dovunque è bello, ma a casa è più bello". O il migliore. Qui crescono le mele migliori, dalle quali la mamma prepara deliziose torte di mele. I bicchieri sono sempre pieni di vino fatto in casa. La cucina odora di tisana fresca proveniente dall'orto. Il cassetto dei dolci nasconde il cioccolato caldo. Mmmm ... E poiché vogliamo che da noi vi sentiate a casa anche nella nostra dispensa abbiamo chicche delle fattorie del Kozjansko. Quindi anche voi nel vostro piatto.