Nedeljski brunch
Restavracija Sotelia, Wellness hotel Sotelia****s
Šparglji in jagode
Nedeljski brunch v Wellness hotelu Sotelia****s je več kot obrok. Je trenutek za vas in vaše najbližje, priložnost za druženje ter raziskovanje okusov sveta na enem mestu. Rezervirajte si svoje mesto.
CENA MENIJA:
32,00 € / osebo
16,00 € - otroci do 12. leta
gratis - otroci do 4. leta
MENI:
Hladne predjedi
Tatarski biftek s špargljevo solato
Gamberi s šparglji in granatnim jabolkom
Mariniran brancin z maceriranimi jagodami in timurskim popromTestene košarice s čičeriko, beluši in kremo korenja
Burrata z žganimi šparglji in pistacijo
***
Juha
Kremna špargljeva juha s praženimi indijskimi oreščki
Goveja juha s fritati
***
Priprava pred gosti
Rižota s šparglji, grahom in gamberi
Dimljen goveji tri-tip z rdečim pestom
***
Glavne jedi
Piščančja roladica v kremni limonini omaki
Svinjski hrbet z beluši
File lososa na raguju z beluši
***
Priloge
Gratinirane testenine s čemaževim pestom in šparglji
Mlad krompir, polnjen s siromRdeča leča s šparglji in beluši
Pečeni šparglji s tahini omako
***
Izbor solat s prelivi
***
Sladice
Čokoladni mousse z jagodo
Cupcakes z jagodo
Jagodni cheesecake
Mille-feuille z vanilijo in jagodo
Jagodna tortica s pistacijo
Palačinke z jagodno marmelado in sladoledom