Lokalno je »tanajtabol«
Ta domači pridelki
Zelenjava in sadje z vrta. Ni boljšega – sočno, okusno, naravno, sezonsko in tako polno okusov ... Ponosni smo, da imamo okoli sebe toliko raznovrstnih pridelovalcev domačih dobrot, ki nam skoraj vsak dan prinesejo sveže nabrane pridelke. Nekatere s polj, druge izpod krošenj. Pa iz vinogradov in gozdov. Vse od korenčka v vaši goveji juhi, solat in glavnih jedi do tistega okusnega jagodnega preliva, ki si ga polijete čez sladoled.
Olimska razvada - ta slavna čokolada
Vrnimo se nazaj, k praočetu te čokoladnice, ki je slaščice iz čokolade ustvarjal že pred več stoletji. Recepte je prinesel z Dunaja, kjer je bil priznan slaščičar oziroma bolje rečeno čokoladar. Danes njegova tradicija živi v čokoladnici Olimje pod imenom Sladkosti iz Olimja, ki so znane in razširjene po vsej deželi. Posebnost teh čokoladic je, da so še danes, tako kot pred leti, v celoti izdelane ročno – vsaka po svoje unikatnega okusa in oblike, skrite v vseh naših kotičkih.
Ta bogata zelišča
V naši pokrajini, znotraj grajskega stolpa, deluje ena od najstarejših lekarn v Evropi. Pavlinski menihi so se v želji po čim boljšem zdravju svojih bratov ukvarjali z naravnim zdravilstvom. Na grajskih vrtovih so gojili in proučevali ogromno vrst zelišč. In tako se je tradicija, tudi po odhodu Pavlincev, ohranila. Pred grajskim vhodom se razprostirata dva vrtova, od koder se polnijo vrečke, polne različnih rožic. Tam se nabirajo tudi rožce za priljubljene patrove kapljice.
Ta fina vrhunska vina
Slovenci smo ponosni in navezani na svojo vinsko kapljico. V vsaki slovenski pokrajini ima vino svoj okus. Tako izrazito svoj, da je želja vsakega vinoljuba okusiti čim več vrhunskih vrst. Kozjansko in Obsotelje zaznamujejo griči, na katerih že stoletja rastejo čudoviti grozdi. In takole vam bodo dejali domačini, preden vam natočijo kozarec: »Veste, vina ni nikoli toliko, da ga ne bi mogli magari sami spiti, a nikoli premalo, da ne bi mogli z njim tudi vas pogostiti.«
Prevladuje pridelava belih vin, kot sta laški rizling in sauvignon. Od rdečih vin sta najpogostejša modra frankinja in žametovka. Dodajte svojemu najljubšemu še košček sira in domače salame in samo uživajte.
Zakaj lokalno?
Ker uporabljamo lokalno, spodbujamo tradicijo domačih kmetov. S tem ohranjamo ogled ter odpiramo nova delovna mesta za naše ljudi. In ne nazadnje – zmanjšujemo količino ogljičnega odtisa, do katerega pride ob transportih.
